Могут ли различаться молекулы. Различимы ли молекулы? Нечистый с фонариком

Нет легких побед

Разница между маслом и маргарином? Оба имеют такое же количество калорий, масло немного выше в насыщенных жирах по 8 грамм по сравнению с 5 граммами. Употребление маргарина может увеличить сердечные заболевания у женщин на 53% по сравнению с потреблением одинакового количества масла в соответствии с недавним медицинским исследованием в Гарварде.

Питание масла увеличивает поглощение многих других питательных веществ в других продуктах, масло имеет много питательных преимуществ, когда у маргарина есть несколько только потому, что они добавлены! Масло вкуса намного лучше, чем маргарин, и оно может улучшить ароматы других продуктов. Масло существует уже много веков, где маргарин существует уже менее 100 лет.

В конечном счете, основное внимание в статье «Масло против маргарина» стало следующим предисловием, которое позднее было применено к нему. Когда он убивал индюков, люди, которые вкладывали все деньги в исследование, хотели получить окупаемость, поэтому они собирали свои головы, чтобы выяснить, что делать с этим продуктом, чтобы вернуть свои деньги. Это было белое вещество без аппетита, поэтому они добавили желтую окраску и продали ее людям вместо масла.

Нечистый с фонариком

Они вышли с некоторыми умными новыми ароматизаторами. Вопреки утверждению, маргарин не был изобретен в качестве индюшата. К концу века говяжий жир в оригинальном рецепте был заменен растительными маслами. Раньше диетический злодей в развитии коронарной болезни считался насыщенным жиром, но более новые данные указывали пальцем на транс-жир. Хотя масло имеет свой собственный набор недостатков в пище, он не содержит транс-жиров.

Несколько крупных исследований в Соединенных Штатах и ​​в других местах, включая исследование здоровья медсестер, проведенное исследователями в Гарвардской школе общественного здравоохранения, также предложили прочную связь между более ранней смертью и потреблением продуктов с высоким содержанием транс-жиров.

Транс-жиры встречаются естественным образом в небольших количествах в некоторых пищевых продуктах, включая мясо и молочные продукты, но большинство транс-жиров в американской диете образуются при химическом изменении растительных масел, чтобы обеспечить им более длительный срок хранения. Печенье, картофельные чипсы, хлебобулочные изделия и тому подобное особенно загружены транс-жирами.

Администрация по контролю за продуктами и лекарствами, Национальная академия, Национальный институт сердца, легких и крови и Американская кардиологическая ассоциация рекомендуют потребителям ограничить потребление транс-жиров, где это возможно. Числа, указанные в граммах, относятся к тому, сколько граммов каждого конкретного типа жира содержится в столовой ложке этого бренда. Числа, указанные в процентах, представляют собой воздействие одной столовой ложки этого спреда на рекомендуемое суточное содержание этого вещества.

Маргарины, отобранные, были разновидностями «ванны». Маргарины, потому что они не животные, нет. В предыдущей таблице ничего не сказано о том, какие маргарины содержат транс-жиры, потому что эта информация не всегда включалась в товарные метки тогда. С момента выпуска предупреждений и правил о транс-жирах за последние несколько лет многие производители маргарина переформулировали свою продукцию.

Хотя значительная часть информации, приведенной в части, действительна, один бит интеллекта - это не что иное, как гипербола, брошенная автором, чтобы усилить свою точку зрения. Утверждение о том, что какой-то съестный материал является лишь «одиночной молекулой», от того, что он является явно несъедобным веществом, применяется к различным обработанным пищевым продуктам.

Не могли бы вы помочь мне настроить его прямо? Эти типы утверждений по существу бессмысленны. Многие разнородные вещества обладают сходными химическими свойствами, но даже малейшие изменения в молекулярной структуре могут сделать мир различий в качествах этих веществ.

Из космоса в лабораторию

Мы часто относимся к инфракрасному излучению как к прежде всего тепловому излучению. Но что такое тепло и как оно отличается от температуры? Тепло - это энергия, которую имеет объект из-за движения ее молекул, которые непрерывно перемешиваются и движутся. Когда энергия добавляется к объекту, его молекулы движутся быстрее, создавая больше тепла. По сравнению с теплым объектом молекулы в холодном объекте имеют меньшее молекулярное движение. Тепло - это полная энергия молекулярного движения в веществе.

Тепло может переноситься из одного места в другое тремя способами: проводимость в твердых телах, конвекция жидкостей и излучение через все, что позволит пропускать излучение. Метод, используемый для передачи тепла, обычно является наиболее эффективным.

В инфракрасной астрономии мы измеряем тепло, прошедшее излучением. Инфракрасное излучение представляет собой электромагнитное излучение типа. Радиация - это вид переноса энергии, состоящий из электромагнитных волн, движущихся со скоростью света. Температура является мерой средней тепловой или тепловой энергии молекул в веществе. Атомы и молекулы в веществе не всегда движутся с одинаковой скоростью. Это означает, что между молекулами имеется диапазон энергии. Например, в газе молекулы движутся в случайных направлениях с различными скоростями - некоторые быстрые, а некоторые медленны.

Различимы ли молекулы?

Иногда эти молекулы сталкиваются друг с другом. Когда это происходит, молекула с более высокой скоростью переносит часть своей энергии на более медленную молекулу, заставляя более медленную молекулу ускоряться, а более быстрая молекула замедляется. Если в систему будет добавлено больше энергии, средняя скорость молекул будет увеличиваться, и будет вырабатываться больше тепловой энергии или тепла. Таким образом, более высокие температуры означают, что вещество имеет более высокое среднее молекулярное движение.

Мы не чувствуем и не обнаруживаем кучу разных температур для каждой молекулы, которая имеет разную скорость. То, что мы измеряем, поскольку температура всегда связана со средней скоростью молекул в системе. Поскольку температура является средним измерением, она не зависит от количества частиц в объекте. Каждый объект, имеющий температуру выше абсолютного нуля, имеет некоторую тепловую энергию. Температура - это не энергия, а мера ее.

Хиральность, также называемая энантиоморфизмом, называется свойством некоторых объектов или систем, что их зеркальное отражение не может быть согласовано с оригиналом по ротации. Объекты с этим свойством называются хиральными, а не ахиральными. Обычными примерами являются правые и левые или правые и левые спиральные раковины улиток.

В общем, объект является хиральным тогда и только тогда, когда он не имеет оси вращения вращения. В физике говорят о хиральности, если учитывать законы двух зеркальных систем. В дополнение к этой хиральности, которая может быть прослежена до стереогенных центров, осевая, плоская и спиральная хиральность дифференцируются, чтобы лучше описывать основные структурные элементы. Это приводит к двум изомерам зеркального изображения.

Под винтовой хиральностью понимается различный смысл спиральных связей. Все хиральные соединения разделяют отсутствие вращающейся оси зеркала. Как можно доказать, это отсутствие оси вращающегося зеркала является необходимым и достаточным условием появления молекулы в энантиомерах. Если произведение этой операции идентично выходному соединению, была найдена ось вращения зеркала. Кроме того, существуют также понятия псевдохиральности и прохиральности. Псевдохирургические центры расположены на зеркальной плоскости через молекулу.

Например, центральный углерод псевдохирала обусловлен тем, что он лежит на зеркальной плоскости через молекулу. Прохиральные группы - это те функции, которые могут быть преобразованы в стереогенный центр путем добавления к себе. В качестве хорошего примера можно привести два разных радикала, которые могут быть преобразованы, например, путем гидрирования в хиральном виде.

Хиральность также встречается в неорганических веществах. Таким образом, две энантиомерные формы, которые можно проследить до левого или правого винтов. Это также пример винтовой хиральности. В кристаллографии мы также говорим о двух, которые ведут себя энантиоморфно друг с другом.

Назначение конфигураций для аминокислот и углеводов, из которых первоначально только относительные конфигурации были известны друг другу, первоначально было произвольным. Много позже рентгеновские кристаллографические исследования показали, что выбранное назначение совпадает с реальными условиями. Концепция хиральности также играет фундаментальную роль в биологии, особенно в биохимии. Таким образом, в наиболее важных классах натуральных продуктов можно найти фундаментальное предпочтение для одного энантиомера.

Поскольку хиральные молекулы подвергаются реакциям, это предпочтение продолжается в течение всей биохимии. Поэтому рацемические смеси хиральных молекул также, как правило, проявляют различные биологические эффекты отдельных энантиомеров. Из-за упомянутого выше нарушения четности энергетическое содержание двух энантиомеров не совсем одинаково. Однако разница в энергии настолько мала, что ее можно правильно спросить, насколько она значительна.

Макроскопически, хиральные явления также значительны. Уже упоминались хиральность рук и мобильность раковин улиток. Другими примерами являются различные функции половинок мозга и левостороннее положение сердца. В случае биокаталитических превращений используют тот факт, что в реакциях с избытком одного энантиомера или если сначала в качестве исходного материала вводится рацемат, фермент предпочтительно реагирует с одним энантиомером. Соответственно, можно получить продукты с так называемым.

Углерод, водород, азот - среди прочего, это четыре вещества, которые кометный посадочный аппарат «Филе» нашел на Чур. Эти материалы не являются чем-то необычным, но они никогда не были обнаружены на таком небесном теле. Исследователи вокруг Фреда Гоесмана из Института исследований солнечной системы им. Макса Планка в Геттингене сообщают о находке.